12. septembril toimus juba 12. korda Koigi mõisa moosikonkurss. Viieliikmeline žürii sai mekkida 11 magusat moosi ja 9 soolast hoidist ning selgitada välja parimad.

„Konkursi võitja on uus tegija: Joanna Aun. Õunamoos, mis on klassika,“ ütles konkursi peakorraldaja Kaie Altmets. Viimastel aastatel on moosikonkursi võitnud just klassikalised maitsed. Žürii tõi välja, et lisaks maitsele meeldis ka võidumoosi välimus ning ühtlane konsistents.

Nii nagu igal aastal ostab ka sel aastal Koigi mõis võitjalt 50 purki meenemoosiks. „Rõõmus on olla. Tegelikult magusa kohta ma ütlesin kodus kohe, et see on võidumoos,“ rääkis esimest korda konkursil osalenud Joanna Aun. Soolase hoidisega oli tal ka hea tunne sees, sest see meeldis talle endale väga. „Kui ma käisin maitsesin, siis ma ei uskunud, seal oli ka teisi väga häid. Soolase oma tuli üllatusena,“ ütles Aun.

Aun kasutas võidumoosi valmistamiseks erinevat sorti õunu, arooniaid ning kardemoni. „Sobib nii pudruga, pannkookidega, isegi niisama söömiseks,“ ütles ta.

Soolane hoidis nimega särtsakas porgand sobib prae kõrvale. „Seal on sinepit, seal on misopastat, seal on soola, hästi natuke äädikat ja tšillit,“ rääkis Aun.

Aun elab Koigi mõisast kolme kilomeetri kaugusel oma majas ning hindab kõrgelt looduslähedast eluviisi. Sahver on hoidistest pungil. Kõike, mida saab, kasvatab ta ise. Lisaks talutoodangule valmistab ta seepe, salve, lillevett ja muid tooteid. „Arvan, et see on kuskilt pärandusena tulnud mulle, see maaelu, et ise kasvatada ja siis kõik ise teha ka,“ lisas Aun.

Eelmisel aastal võitis mõisamoosi konkursil parima magusa moosi ja soolase hoidise auhinna Annely Koemets Paidest, kes osales ka sel korral ning sai magusa moosi kategoorias publiku lemmiku tiitli. „Keeruline oli, sellepärast, et mul ei olnud ju materjali enam kuskilt võtta,“ meenutas Koemets, kuidas eelmine aasta valmistas murekohta, kust leida tooraine, mis käis võidumoosi sees. Appi tulid sõbrad ja tuttavad, lisaks hankis ta osa materjalist poest. Sel aastal tõi ta konkursile moosi, mille toorainet on lihtne ka praegu kätte saada.

Konkursil osalejad olid Järva vallast, Paidest ja Põltsamaalt. Lisaks toimus ka laat, kus sai soetada talutoodangut, looduskosmeetikat, küpsetisi, käsitööd ja taimi.

Koigi mõisamoosi konkursi tulemused

Magus moos

I koht õunamoos – Joanna Aun

II koht põldmarjamoos – Miina Tõnise

III koht mustsõstra-vaarikamoos – Miina Tõnise

Publiku lemmiku mandline sügishõrgutis – Annely Koemets

Soolased hoidised

I koht särtsakas porgand – Joanna Aun

II koht sinepikurgid – Jana Olesk

III koht mango-juustumoos – Katrin Altmets

Publiku lemmik karusmarjakaste lihatoidule – Tammsaare-Lõuna talu