MTÜ Karessen on 2025 aasta sügisest alates korraldanud Kareda külas Esna vanas vallamajas laste kokanduskooli, mis on osutunud oodatud ja hinnatud ettevõtmiseks nii kohalike kui ka kaugemalt tulnud perede seas.
Laste kokanduskool on toimunud neljal korral ning igal kohtumisel on keskendutud eri roogade valmistamisele. Sügisel tehti vrappe erinevate täidistega, seejärel käsitööburgereid. Advendiajal valmistati piparkoogitainast ja küpsetati piparkooke, mis lõid majja jõulumeeleolu. Ühel viimastest kohtumistest valmisid frikadellisupp ja mannavaht – klassikalised kodused toidud, mille valmistamist õpiti samm-sammult.
Osalejate arv on olnud teadlikult piiratud, et iga laps saaks piisavalt tähelepanu ja personaalset juhendamist. Kokanduskoolis on osalenud eri vanuses lapsed ning korraldajate sõnul on kõik olnud väga tegusad ja asjalikud. Väiksem grupp võimaldab rahulikku ja toetavat keskkonda, kus iga laps saab ise proovida ja aktiivselt kaasa lüüa.
Huvitav on see, et laste kokanduskool on toonud osalejaid ka väljastpoolt Järvamaad – lapsi on olnud nii Tallinnast kui ka Pärnust. Viimasel korral sõitsid siin kandis suvilat omava pere lapsed spetsiaalselt Tallinnast Karedale kokanduskooli ning suundusid pärast seda kohe tagasi. See näitab selgelt, kui oluline ja vajalik on taoliste ürituste korraldamine ka väiksemates kogukondades.
Laste kokanduskooli juhendab Aile Krass, kelle kogemused ja rahulik juhendamisviis loovad lastele kindlustunde köögis tegutsemiseks. Oluliseks taustajõuks on Liisi Sakkool, kes hoolitseb selle eest, et saal oleks soe, lisaks on ta abiks laste juhendamisel.
Korraldajatel on eriti hea meel, et laste kokanduskool sai hoo sisse pärast Esna vana vallamaja köögi renoveerimist, mis võimaldab nüüd kokandustegevusi läbi viia turvalistes ja nüüdisaegsetes tingimustes.
Laste kokanduskoolid jätkuvad ka edaspidi – järgmine ja ühtlasi viimane kohtumine enne suure saali remonti toimub veebruaris. Edaspidi vaadatakse, kuidas võimalused ja olukord kujunevad.
MTÜ Karesseni eesmärk on pakkuda lastele praktilisi oskusi, rõõmu koos tegutsemisest ning kujundada positiivne ja teadlik suhe toiduga. Kokanduskoolid on elavdanud Esna vana vallamaja ja MTÜ Karesseni tegevust ning toonud kogukonda kokku lapsi ja peresid ka kaugemalt.
